Le Transat Saint Nazaire

Vue imprenable sur la mer

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4,1(1353)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
  • Prix: 25€ - 60€
  • Adresse: 60 Bd du Président Wilson, 44600 Saint-Nazaire, France
  • Site Web: https://icioncuisine.com
  • Téléphone: 02 40 19 66 62
Le Transat Saint-Nazaire est un restaurant situé au 60 Boulevard du Président Wilson, offrant une vue imprenable sur l'estuaire de la Loire. Ce lieu convivial propose une cuisine savoureuse mettant en avant des fruits de mer frais et des plats régionaux. L'atmosphère y est chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le célèbre chantier naval de Saint-Nazaire ou se promener le long de la plage. Le Transat constitue ainsi une halte parfaite pour savourer une délicieuse cuisine tout en découvrant les attraits de cette charmante ville.

Menu

NomPrix
Suprême de Volaille€18-€25
Filet de Lieu Noir de Ligne€22-€30
Quasi de Veau€20-€28
Tartare au Couteau de Bœuf Charolais€15-€22
Le Davis Entremet€8-€12
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Large choix de menus

Suprême de Volaille

Le poulet rôti est un véritable délice, parfaitement doré et juteux. Accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse, chaque bouchée est un régal. La crème de morilles ajoute une touche raffinée, rehaussant les saveurs sans les masquer. Ce plat allie simplicité et élégance, faisant de chaque repas une expérience mémorable. Une recommandation sans réserve pour les amateurs de cuisine française authentique.

Filet de Lieu Noir de Ligne

Le filet de poisson noir de ligne, accompagné d'un risotto à la crème citronnée au timut, est une véritable réussite. La texture du poisson, à la fois tendre et savoureuse, se marie parfaitement avec la légèreté du risotto. L'acidité subtile du citron et la touche épicée du timut rehaussent le plat sans l'écraser. Une expérience gustative délicate et raffinée qui mérite d'être savourée.

Quasi de Veau

Les légumes printaniers et les pommes grenailles offrent une belle harmonie de saveurs. La fraîcheur des légumes, croquants et colorés, évoque le printemps, tandis que les pommes grenailles, dorées à la perfection, apportent une texture fondante. Ce plat, simple mais raffiné, met en valeur la qualité des ingrédients. Une belle option pour ceux qui recherchent une expérience culinaire légère et savoureuse.

Tartare au Couteau de Bœuf Charolais

Le tartare de bœuf Charolais, délicatement accompagné de sa robe de bresaola, est une véritable réussite. La qualité de la viande se ressent dans chaque bouchée, offrant une texture fondante et un goût savoureux. La bresaola ajoute une touche de finesse, équilibrant parfaitement les saveurs. Ce plat est une belle introduction à la gastronomie française, alliant simplicité et élégance. À recommander sans hésitation.

Le Davis Entremet

L'entremet aux deux chocolats croustillant gianduja est une véritable délicatesse. La combinaison des chocolats noir et au lait offre un équilibre parfait entre douceur et intensité. La texture croustillante ajoute une dimension agréable, tandis que la richesse du gianduja apporte une touche de luxe. Chaque bouchée est un plaisir, faisant de ce dessert un choix idéal pour les amateurs de chocolat. Une expérience à ne pas manquer !

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